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河北液氮海鲜速冻机

河北液氮海鲜速冻机
  • 品牌 :中科金穗
  • 规格 :详谈
  • 价格 :0.00

详细描述

       中科金穗液氮海鲜速冻机具有的性能优势:
       1.保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,最低温度-196℃, 经液氮速冻的食品可以最大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。
       2.5分钟冻结,最大降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过0℃~5℃最大冰晶生长带。
       3.物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。
       4.设备与动力费用低,设备一次性投资少, 运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。
       5.占地面积非常少,无噪音。

       6.操作简单,可进行无人化操作;维护成本低,几乎没有任何维护费用。



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